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種植食用菌的時候,很多種植戶應該碰到過這種情況,食用菌發菌期間,出現了菌絲體脫水的情況,出現了這種狀況,會直接影響食用菌的產量。造成食用菌菌絲體脫水的原因有哪些?需要我們采取哪些適當的措施呢?
主要原因
?。?)發菌期菌袋受強光曝曬,或接種穴膠布脫落,袋內水分蒸發;
?。?)脫袋時遇干熱風襲擊,菌絲斷裂,營養基質外流,菌筒表層干燥;
?。?)培養場地與菌絲體干濕反差大,多發生在旱地菇場,因其濕度小,菌筒水分反被地面吸收;
?。?)菌床薄膜保濕條件差,如采用舊薄膜有破洞,食用菌的營養價值非常高,不論是煲湯還是炒制,都不會影響食用菌的營養,是大眾喜愛的菌類。或罩膜不嚴密,造成菇床內氣流過暢失水;
?。?)通風不當,揭膜時間長,受干熱風影響。
采取的措施
?。?)出現脫水應加大噴水量于菌筒上,連續2天,達到手摸不刺手有柔軟感為度;
?。?)罩嚴薄膜,縮短通風時間,保持相對濕度為90%;
?。?)可采取灌“跑馬水”于菇床的兩旁溝內,增加地面濕度。
食用菌的營養價值非常高,不論是煲湯還是炒制,都不會影響食用菌的營養,是大眾喜愛的菌類。